Közeleg a tanév vége. Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, ilyenkor már én is visszaszámolok, nem csak a gyerekek. Nekik a szünidő közeleg, nekem meg az év végével kapcsolatos rengeteg feladat vége. 

Kisebbik lányom osztályában hagyomány, hogy a tanév lezárása előtt a szülőkkel és gyerekekkel közösen tartunk egy bográcsozással és játékkal egybekötött családi hétvégét. A bográcsban főtt remek gulyás elé, mellé és természetesen a gulyás utánra is mi visszük a házilag készült sütiket, rágcsálni valókat.

Ahogy az lenni szokott, most sem volt túl sok időnk a sütögetésre, ezért megint egy rendkívül gyorsan elkészíthető finomsággal készültem. 

Mivel úgy is mondhatnám, hogy az elkészítése gyerekjáték, nem is hagytam ki belőle a gyerekeket. Tulajdonképpen ezt a pogácsát ők készítették :-)

 A hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 25 dkg sajt
• 15 dkg liszt
• 8,5 dkg vaj
• só
• 1 tojás sárgája a kenéshez

 Ahogy mondtam, nagyon egyszerű pogácsáról van szó. A fenti hozzávalókat összegyúrjuk, majd kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk.

 A kinyújtott tésztából kiszaggatjuk a pogácsákat. Ehhez a pogácsához kis formát szoktam használni, mert szerintem úgy a legjobb, ha falatnyi pogik lesznek belőle.

 A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és a tetejét megkenjük a felvert tojás sárgájával.

 Kb. 180 ºC-ra előmelegített sütőben fél óra alatt aranybarnára sütjük :-) Ezután már csak arra kell figyelni, hogy a gyerekek ne puszilják be azonnal munkájuk gyümölcsét :-)

Váljék egészségetekre!